MLS Health and Nutrition Research
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ISSN: 2952-2471
A revista MLS Health and Nutrition Research nasceu como uma publicação semestral com o objetivo de publicar artigos originais de pesquisa e de revisão tanto em áreas básicas quanto aplicadas e metodológicas que constituam uma contribuição científica para o progresso de qualquer campo da saúde e nutrição como objetivo principal. Os artigos incluídos nesta revista são publicados em espanhol, português e inglês. A vocação internacional desta revista promove a disseminação do conhecimento em suas diferentes áreas.
A partir desta página, você pode acessar os índices de todas as edições da MLS Health and Nutrition Research, os resumos dos artigos e o texto completo. Além disso, na seção “Sobre” você encontrará todas as informações sobre nossa revista, sua equipe editorial, sistema de publicação e envios on-line.
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Valorização do tomate. revisão da literatura, compostos bioactivos, resíduos alimentares, indústria alimentar.
