Equipo editorial

Editor Jefe

  Iñaki Elío Pascual. Universidad Europea del Atlántico, España

Editores Asociados

 Diego Gómez Ceballos. Universidad Internacional Iberoamericana, Puerto Rico

 Anna Vila Martí. Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya, España

 Sandra Sumalla Cano. Universidad Europea del Atlántico, España

 Imanol Eguren,  Universidad Europea del Atlántico, España

Comité Científico Internacional

Erika Fabiola Gómez García. Universidad Autónoma de Baja California, México

Beatriz Adriana Corona Figueroa. Universidad Autónoma de Guadalajara, México

Saby Camacho López. Nutrir México, México

Fabiola Rivera Ramírez. Universidad Tecnológica del Valle de Toluca, México

Edwin Enrique Martínez Leo. Universidad Latino, México

Secretaría

 Mariana Gómez Vicario Universidad de Jaén, España