Gutiérrez Urcola A. Beneficios del consumo de insectos como fuente de alimento en la salud humana. MLSHN [nternet]. 6 de mayo de 2023 [citado 23 de abril de 2024];2(1). isponible en: https://www.mlsjournals.com/MLS-Health-Nutrition/article/view/1808