LOPEZ ENGRACIA, JUNIOR; ANDALUZ, M. J. Elaboración y evaluación sensorial de galleta a base de harina de cáscara de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) saborizada con albahaca (Ocimum basilicum) y romero (Rosmarinus officinalis). MLS Health and Nutrition Research, v. 1, n. 1, 27 may 2022.