MLS Environmental Sciences and Practices
type: channel
publisher: MLS Journals S.L.
language: es
publication name: MLS Environmental Sciences and Practices
issn: 3101-738X
items: Descubriendo el Mar: análisis de los niveles de alfabetización oceánica y polar en una muestra de estudiantes universitarios
items: Percepção dos impactos ambientais industriais em alunos da 8ª classe do Colégio BG 0007 Comandante Dangereux Catumbela, Angola
items: Projecto de uma central de energia solar fotovoltaica para iluminação pública, na centralidade da Praia Amélia em Moçâmedes, Angola
items: Contribución del Ejército Nacional de Colombia en el control de delitos ambientales y la restauración de ecosistemas
items: Educación ambiental, consumo responsable y tres R: revisión para fomentar prácticas sostenibles del manejo de residuos urbanos
items: Diferencias de género en nivel educativo y ocupación; vulnerabilidad social y ambiental
items: Reducción del costo energético y del impacto medioambiental en el proceso de añejado artificial del arroz a partir de energía solar térmica en la empresa Rice Molicas S.A.C.
items: Obtención de harina a partir de desechos de café para el consumo humano
items: Representaciones sociales de actores claves sobre el cambio climático y sus efectos en la producción agrícola en la localidad de Pergamino, Buenos Aires
items: Análisis del estado actual de las dimensiones de responsabilidad social universitaria en los centros de atención tutorial de una universidad pública en Colombia
items: Movilidad urbana y plataformas logísticas en las ciudades intermedias de América: Una revisión sistemática de la literatura científica
items: Créditos Vol 2 Núm 2 (2024)
items: Obtención de biocombustibles a partir de biomasa de Chlorella vulgaris
items: Obtención de ácidos grasos de metil esteres en biomasa algal a diferentes tasas de aireación en FBR de columna
items: Desarrollo de un bioplástico comestible y compostable a partir de residuos de la industria alimentaria
items: Desarrollo de tecnologías para la reutilización sostenible del lactosuero
items: Créditos
items: Tecnologías de conservación de frutos rojos basadas en residuos de eucalyptus Globulus
items: Análisis de la ciudad de Guatemala aplicando el modelo europeo de ciudades inteligentes
items: La importancia que juega la formación profesional del diseñador industrial para incorporar el ecodiseño dentro de su práctica profesional
items: Simulación de un proceso de obtención de bioetanol a partir de los residuos forestales de los aserraderos de la zona norte de Costa Rica
items: Mendoza desde una perspectiva geológica aplicada al urbanismo del siglo XVI al XVIII
items: Estilos de aprendizaje de los estudiantes de ingeniería de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras UNAH
items: Vol. 2 Núm. 1 (2024)
items: Desarrollo agrícola sostenible para optimizar la productividad a través del buen manejo del suelo en Benguela-Angola

Descubriendo el Mar: análisis de los niveles de alfabetización oceánica y polar en una muestra de estudiantes universitarios
type: item
description: La Alfabetización Oceánica y Polar (Ocean and Polar literacy) es el nivel de conocimiento, sensibilización y percepción que tiene una persona frente estos ecosistemas. Una buena Alfabetización Oceánica y Polar permite modificar transversalmente las conductas de generaciones presentes y futuras, a través del desarrollo de un pensamiento crítico, promoviendo la toma de decisiones sostenibles con el medio ambiente por parte de los ciudadanos. La alfabetización oceánica y polar, es por tanto una herramienta fundamental para lidiar con la crisis ambiental actual. No obstante, son pocas las evidencias que existen para diagnosticar el grado de alfabetización oceánica y polar de las comunidades, en particular de aquellas de habla hispana. En este sentido, y con el fin valorar el grado de Alfabetización Oceánica y Polar, se ha diseñado un cuestionario piloto como herramienta de medición del nivel de conocimiento, sensibilización y percepción en una parte de la población universitaria de habla hispana. Observamos que las personas que cursan estudios relacionados con la geología tienen una mejor Alfabetización Oceánica, subrayando la importancia del refuerzo de la geología en el currículo de educación obligatoria. Asimismo, se observó una mejor Alfabetización Polar en los encuestados procedentes de España respecto a los de Latinoamérica. Contrario a lo esperado, no se encontraron diferencias significativas en el nivel de Alfabetización Oceánica y Polar entre los que han vivido en zonas costeras y quienes no. A pesar de estas carencias, un hallazgo alentador es el gran interés que la población encuestada mostró hacia los ecosistemas marinos y polares.
subject: Artículos
  topic: section
subject: Alfabetización Oceánica y Polar
  topic: keywords
subject: ODS
  topic: keywords
subject: crisis ambiental
  topic: keywords
creator: Laura Martín-García
creator: Anne-Marie Ballegeer
creator: Diana Ochoa
creator: Andrés Rigual-Hernández
creator: María Ángeles Bárcena
creator: José-Abel Flores
rights: Derechos de autor 2025 MLS Environmental Sciences and Practices
date: 2025-12-11
publication date: 2025-12-11

Percepção dos impactos ambientais industriais em alunos da 8ª classe do Colégio BG 0007 Comandante Dangereux Catumbela, Angola
type: item
description: A pesquisa aborda a percepção dos impactos ambientais industriais em alunos da 8ª classe do Colégio 0007 BG Comandante Dangereux Catumbela, Angola. A indústria representa um fator importante na degradação do meio ambiente. Nesse contexto, compreender como os alunos percebem e interpretam os desafios e os impactos ambientais industriais locais é fundamental, uma vez que essa percepção pode influenciar suas ações futuras em favor da preservação do meio ambiente. A pesquisa visa analisar o nível de percepção ambiental sobre os impactos ambientais em alunos da 8ª classe do Colégio em referência. A metodologia adotada nesta pesquisa foi descritiva, com enfoque quantitativo, de corte transversal e não experimental. Portanto, utilizou-se, na coleta de dados, um questionário com 15 itens em escala de Likert qualitativa ordinal, constituído por três dimensões: conhecimentos gerais sobre impactos ambientais, percepção dos riscos ambientais e ações e soluções para minimizar os impactos ambientais industriais. O questionário foi aplicado a 113 alunos. Com o intuito de testar a hipótese de que alunos apresentavam uma percepção significativa sobre impactos ambientais industriais, foi aplicado o teste de Wilcoxon para uma amostra. Os resultados mostraram diferença estatisticamente significativa entre a mediana observada nas respostas e o valor de referência da escala de Likert (p < 0,001), refutando, assim, a hipótese de que os alunos possuem percepção ambiental relevante sobre o tema. Conclui-se, portanto, que a maioria dos alunos não apresenta um nível de percepção ambiental satisfatório acerca dos impactos ambientais industriais, conforme indicado pela mediana inferior ao valor de referência.
subject: Artículos
  topic: section
subject: Percepção
  topic: keywords
subject: Impacto ambiental
  topic: keywords
subject: Indústria
  topic: keywords
subject: Alunos
  topic: keywords
subject: Catumbela
  topic: keywords
creator: Adelino Hoka Chindombe
rights: Derechos de autor 2025 MLS Environmental Sciences and Practices
date: 2025-12-11
publication date: 2025-12-11

Projecto de uma central de energia solar fotovoltaica para iluminação pública, na centralidade da Praia Amélia em Moçâmedes, Angola
type: item
description: Esta investigação apresenta, na introdução, objetivo geral, que consiste em desenvolver uma central fotovoltaica para iluminação pública, na centralidade da Praia Amélia, e específicos, que consistem em descrever e dimensionar componentes da central. A metodologia baseia-se no modelo misto(quali-quantitativo). Por meio da pesquisa bibliográfica, entrevista e medição direta, obtiveram-se fundamentos teóricos, dados elétricos e técnicos da centralidade. Assim, com a latitude e longitude, através do PVGIS, obtiveram-se irradiações mensais direta, globais e temperaturas médias. Dos resultados, Moçâmedes apresenta condições adequadas para objetivos fotovoltaicos. Do dimensionamento e com módulos inclinados à 150, obteve-se no mês crítico, radiação global mensal de 179 KWh/m2 e diária de 5,78KWh/m2. Com demanda de 116250W, o sistema utiliza 664 módulos de 400W, 3 controladores de 200W, 48 baterias e inversor de 145313W. Assim, o sistema não prevê perdas por sombreamento e poeira, porém apresenta perdas de 1,56% devido à temperatura e 7309W no cabeamento. Dessa forma, o sistema demonstra viabilidade econômica ao apresentar um Valor Presente Líquido (VPL) positivo, com amortização prevista para ocorrer em 11 anos. Da discussão, em relação a projetos fotovoltaicos similares de Cabo Verde e Moçambique, este projeto demonstra-se mais ambicioso e com maior impacto socioeconômico e ambiental, por possuir carga maior e, no seu dimensionamento, reduzir a potência nas centrais térmicas de 63MW locais, em 0,44%. Este dado impacta positivamente a redução de emissões de GEE. Portanto, a central apresenta valor técnico, ao acautelar as perdas totais de 11339W (28 módulos), em um sistema com margem superior de 61 módulos.
subject: Artículos
  topic: section
subject: Energias renováveis; Energia solar fotovoltaica; Dimensionamento de sistemas fotovoltaicos; Iluminação pública; Angola
  topic: keywords
creator: Utalica Abel
rights: Derechos de autor 2025 MLS Environmental Sciences and Practices
date: 2025-12-11
publication date: 2025-12-11

Contribución del Ejército Nacional de Colombia en el control de delitos ambientales y la restauración de ecosistemas
type: item
description: No ha sido cubierta a profundidad la participación prominente del Ejército Nacional de Colombia en materia de degradación ecológica y la pérdida de biodiversidad, aún menos dentro del contexto de la seguridad climática y ambiental. El objetivo del estudio fue analizar los esfuerzos de contribución del Ejército, en el control de la deforestación, el comercio ilegal de vida silvestre y otros delitos ambientales, así como las actividades de apoyo en la restauración de ecosistemas. La metodología cualitativa consistió en un diseño no experimental transeccional, con nivel descriptivo y enfoque de investigación-acción. Se aplicó una entrevista semiestructurada sobre una muestra convencional de 30 individuos, ya pertenecientes a sectores civiles y militares estratégicos con injerencia en la toma de decisiones sobre temas ambientales. Como principal hallazgo, se identificó que el Ejército posee desafíos vigentes y cruciales, esto con relación al desarrollo de regulaciones normativas y doctrina para la protección ambiental. Asimismo, quedaron develadas las limitaciones de capacidad técnica, planeación, ejecución, sostenimiento y seguimiento; en los ejercicios militares de apoyo para la rehabilitación de ecosistemas, lo cual demanda un fortalecimiento de la documentación y evaluación técnico-científica de los mencionados procesos. Se concluye que el Ejército Nacional de Colombia aporta una significativa generación de resiliencia climática en los territorios, ya haciendo mayor honor a su misión constitucional, como garante de la seguridad de la población y el desarrollo sostenible de la nación, todo esto como resultado de sus esfuerzos operacionales y logísticos para la protección y conservación de los ecosistemas y la biodiversidad.
subject: Artículos
  topic: section
creator: Mariana Garcia Prieto
creator: Adelso Malavé-Figueroa
rights: Derechos de autor 2025 MLS Environmental Sciences and Practices
date: 2025-12-11
publication date: 2025-12-11

Educación ambiental, consumo responsable y tres R: revisión para fomentar prácticas sostenibles del manejo de residuos urbanos
type: item
description: El cambio climático es un tema prioritario en la actualidad, no solo por su presencia constante en las agendas políticas y económicas, sino por los impactos que genera sobre la vida en el planeta. Lo que está en juego es la sostenibilidad de la vida humana, por lo que se hace urgente adoptar medidas que permitan mitigar sus efectos. Entre ellas, la gestión adecuada de los residuos sólidos urbanos cobra especial importancia, ya que estos contribuyen aproximadamente al 5 % de las emisiones de gases de efecto invernadero. Este artículo presenta la revisión del estado del arte de los siguientes aspectos relevantes para el fomento de prácticas sostenibles del manejo de residuos urbanos: la educación ambiental, el consumo responsable y la estrategia de las tres R (reducir, reutilizar y reciclar). La presente investigación se desarrolla bajo un enfoque cualitativo y una metodología documental, priorizando fuentes oficiales como organismos internacionales, autoridades ambientales, universidades e instituciones educativas, con el fin de ofrecer una visión amplia y confiable del tema. Se presenta una visión general sobre la generación de residuos sólidos urbanos y sus repercusiones, así como la evolución de la educación ambiental como herramienta de transformación. El consumo responsable se analiza como base ética para la toma de decisiones sostenibles, mientras que las tres R se presentan como una estrategia concreta, accesible y efectiva. El reto actual es fortalecer la divulgación y práctica de estas acciones, promoviendo una ciudadanía consciente y comprometida con el cuidado de la casa común: la Tierra.
subject: Artículos
  topic: section
subject: Educación ambiental, consumo responsable, tres R.
  topic: keywords
creator: Diana Patricia Mora Méndez
rights: Derechos de autor 2025 MLS Environmental Sciences and Practices
date: 2025-12-11
publication date: 2025-12-11

Diferencias de género en nivel educativo y ocupación; vulnerabilidad social y ambiental
type: item
description: En todo el mundo la participación laboral de la mujer es inferior a la participación del hombre, lo cual tiene relación con el nivel de estudios, teniendo como raíz las normas, roles y discriminación de género, lo que genera diferencias sociales, económicas y ambientales. En este sentido, el objetivo del presente estudio fue analizar las diferencias de género en nivel educativo y ocupación y su posible vulnerabilidad social y ambiental en ciudad Delicias, Chihuahua, México. Se realizaron 384 encuestas distribuidas en la ciudad, mediante un muestreo aleatorio estratificado dividido en niveles de marginación. Se efectuó un análisis estadístico descriptivo, los resultados mostraron que existen diferencias en nivel de educación y en ocupación por género en Delicias, la ocupación con mayor porcentaje en las mujeres fue ama de casa y en los hombres fue empleado, repercutiendo en las mujeres con desventajas notorias lo que incrementa su vulnerabilidad. Los resultados obtenidos sirven como base para la implementación de programas sociales orientados a minimizar las diferencias de género y reducir su vulnerabilidad, además contribuyen a comprender la importancia de la equidad de género.
subject: Artículos
  topic: section
subject: Desventajas
  topic: keywords
subject: escolaridad
  topic: keywords
subject: roles de género
  topic: keywords
subject: vulnerabilidad
  topic: keywords
creator: Leonela Ramìrez Marfil
rights: Derechos de autor 2024 Leonela Ramìrez Marfil
date: 2024-12-16
publication date: 2024-12-16

Reducción del costo energético y del impacto medioambiental en el proceso de añejado artificial del arroz a partir de energía solar térmica en la empresa Rice Molicas S.A.C.
type: item
description: Durante los últimos 20 años la producción peruana de arroz se ha incrementado un 2.8% anualmente, aumentando así la cantidad de molinos arroceros y su consumo energético, generado mayormente por combustibles fósiles. Estudios demostraron que los procesos de añejado artificial y pulido demandan más electricidad. Por esto, el objetivo de este estudio fue demostrar el ahorro monetario del consumo eléctrico y la disminución del impacto ambiental en el añejado artificial del arroz al desarrollar una propuesta basada en la energía solar térmica en el caso de la empresa Rice Molicas S.A.C. Primero, se estudió la situación actual de la empresa mediante su consumo eléctrico monetizado en soles, y la huella de carbono en base a un lote de producción calculados mediante el uso de un multímetro, el precio unitario del kWh y utilizando el factor de conversión del SEIN. Luego, se determinó los materiales y equipos para el diseño de la propuesta donde se consultó con los artículos referenciados y fueron evaluados con las fichas de especificaciones técnicas. Después, se simuló la propuesta en el software CHEMCAD versión 1.7.5. Finalmente, se validó el diseño con un físico y la simulación con un ingeniero metalurgista. Como resultado, se obtuvo un ahorro de 12.11 s//ton del consumo eléctrico y una reducción de 0.03651 tonCO2eq de la huella de carbono. Este estudio contribuye a la difusión del uso de recursos medioambientales, cabe resaltar que no se optó por la implementación ni la monetización de la propuesta, y es posible elaborar diseños más eficientes.
subject: Artículos
  topic: section
subject: Energía solar térmica
  topic: keywords
subject: alternativas de energía
  topic: keywords
subject: granos de arroz
  topic: keywords
subject: añejado
  topic: keywords
subject: energías renovables
  topic: keywords
creator: urpi castillo
creator: Angie Vilcherres Martinez
rights: Derechos de autor 2024 urpi castillo, Angie Vilcherres Martinez
date: 2024-12-17
publication date: 2024-12-17

Obtención de harina a partir de desechos de café para el consumo humano
type: item
description: El secado del fruto del cafeto se realiza como una de las actividades previas para obtener el grano de café que luego se utiliza en diferentes preparaciones. En este trabajo se han utilizado dos procesos alternativos de secado, y evaluado si la cantidad de subproducto obtenida se ve significativamente afectada para luego elaborar una harina. La metodología utilizada consistió en obtener el material que envuelve a la semilla del café y hacer el secado utilizando dos procesos de secado los cuales fueron: 1) Obtención de la pulpa, con una despulpadora manual para luego secarla al sol y 2) Café secado al sol para luego pasarla por una trilladora. Cada experimento consistió en el despulpado de 14 tirajes de 115 libras cada uno; (dejando por fuera 140 libras de café que fueron entregados, pero no tomados en cuenta en el análisis estadístico, por dificultad de bajar a las fincas y tomar mediciones (valores perdidos estadísticamente) los datos fueron registrados y tabulados para realizar una prueba t de comparación entre muestras independientes. La investigación encontró que existe diferencia estadística entre los dos procesos de secado ya que se obtienen 2.66 libras más que el proceso en que primero se seca el café y luego se obtiene la pulpa por trillado.
subject: Artículos
  topic: section
subject: Pulpa
  topic: keywords
subject: despulpado manual
  topic: keywords
subject: trillado
  topic: keywords
subject: harina
  topic: keywords
subject: secado
  topic: keywords
creator: Farah Alabí Hernández
creator: José Zavala Loría
rights: Derechos de autor 2024 Farah Silvana Marta Alabí Hernández, José Del Carmen Zavala Loría
date: 2024-12-16
publication date: 2024-12-16

Representaciones sociales de actores claves sobre el cambio climático y sus efectos en la producción agrícola en la localidad de Pergamino, Buenos Aires
type: item
description: El cambio climático es una realidad que aqueja a todos los habitantes, en todas partes del mundo. La generación de políticas de gestión del riesgo, de adaptación y de mitigación son fundamentales para hacer frente a los cambios que se avecinan en el futuro. La República Argentina no está exenta de dichos cambios, y como país productor de materias primas con una gran dependencia del sector productivo agrícola/ganadero es muy susceptible a sufrir las consecuencias que se presentan a nivel climático. El siguiente artículo está orientado a estudiar las representaciones sociales de actores claves de la localidad de Pergamino -Buenos Aires-, sobre el cambio climático y sus efectos en la producción agrícola de la zona, es decir, las visiones, percepciones y opiniones de ciertos miembros de la sociedad en relación al cambio climático y sus implicancias, con el fin de vislumbrar posibles formas de gestión y acciones de adaptación y mitigación. Para dicho fin, se realizaron 21 encuestas a actores locales y se les consultó sus opiniones en relación al cambio climático, la gestión del gobierno local en la temática, los rendimientos y la producción, entre otros. Conocer las representaciones sociales de los miembros de la sociedad, es fundamental para dar lugar a la creación de políticas de protección y de gestión del medio natural, atendiendo no solamente a los criterios científicos y técnicos, sino también incorporando las voces de los ciudadanos.
subject: Artículos
  topic: section
subject: Cambio climático
  topic: keywords
subject: Representaciones sociales
  topic: keywords
subject: adaptación y mitigación al cambio climático
  topic: keywords
subject: alternativas productivas
  topic: keywords
creator: Marcela Ferrer
rights: Derechos de autor 2024 Marcela Agustina Ferrer
date: 2024-12-16
publication date: 2024-12-16

Análisis del estado actual de las dimensiones de responsabilidad social universitaria en los centros de atención tutorial de una universidad pública en Colombia
type: item
description: El presente proyecto de investigación de corte cuantitativo-descriptivo tiene como objetivo el análisis del estado actual de las dimensiones de Responsabilidad Social Universitaria (RSU), desde la perspectiva del personal administrativo de los Centros de Atención Tutorial (CAT) con los que cuenta la Universidad del Tolima, en Colombia. El instrumento de investigación utilizado para la recolección de los datos es el cuestionario sobre Responsabilidad Social que tiene en cuenta cinco dimensiones de estudio (extensión universitaria, investigación, docencia, gestión organizacional y gestión ambiental). Adicionalmente, se presenta la prueba de fiabilidad, a través del coeficiente alfa de Cronbach, con una puntuación de 0.957 para la totalidad del cuestionario. Como resultado de este proyecto de investigación se evidenció que la Universidad del Tolima ha avanzado significativamente en la implementación de acciones de RSU. La mayoría de indicadores cuentan con aspectos positivos (73,52%) sobre las actividades de RSU que se llevan a cabo en la Institución de Educación Superior (IES); por el contrario, lo demás corresponde a aspectos que la universidad no está teniendo en cuenta de manera integral o no está cumpliendo a cabalidad (26,47%) y, que, debe mejorar. Analizando por dimensión, se identificó que la investigación, la docencia y la gestión organizacional son las dimensiones que más indicadores de cumplimento en cuanto a la RSU se están teniendo en cuenta. En sentido opuesto, la extensión universitaria y la gestión ambiental son las dimensiones con más carencias en el tema en mención.
subject: Artículos
  topic: section
subject: Responsabilidad social universitaria
  topic: keywords
subject: extensión universitaria
  topic: keywords
subject: investigación
  topic: keywords
subject: docencia
  topic: keywords
subject: gestión organizacional y ambiental
  topic: keywords
creator: Gian Brand Rojas
rights: Derechos de autor 2024 Gian Pool Brand Rojas
date: 2024-12-17
publication date: 2024-12-17

Movilidad urbana y plataformas logísticas en las ciudades intermedias de América: Una revisión sistemática de la literatura científica
type: item
description: La logística está experimentando un crecimiento en su desarrollo por lo que demanda el uso de estructuras adecuadas y mayores unidades de transporte, lo que además representa un impacto indirecto en el medioambiente por el consumo de combustibles y el uso de empaques. Introducción: Conocer las tendencias de movilidad urbana y plataformas logísticas en las ciudades intermedias de América en los años 2011-2021. Metodología: Se empleó el método sintético y el método PRISMA para realizar la recopilación, interpretación y selección de los artículos científicos que fueron utilizados para la construcción de la revisión sistemática, la muestra de la investigación está compuesta por artículos científicos publicados en América Latina entre los años 2011 y 2021 que cumplan con los criterios de inclusión de rigor científico de la investigación. Resultados: Por la centralización de las operaciones comerciales en las metrópolis de América Latina se genera el congestionamiento vehicular creando demora y sobrecostes en la cadena logística, este congestionamiento genera la mayor demanda de uso de vehículos y por ende un mayor espectro de contaminación producida por los combustibles. Discusión: La tendencia del desarrollo de plataformas logísticas en las ciudades intermedias de América en los últimos 10 años busca generar desarrollo sostenible porque al descentralizar las operaciones se podría hacer frente a los problemas cotidianos de las zonas urbanas, como el ruido, la contaminación y los costes generados en una metrópoli.
subject: Artículos
  topic: section
subject: Movilidad urbana
  topic: keywords
subject: plataformas logísticas
  topic: keywords
subject: ciudades intermedias
  topic: keywords
subject: logística urbana
  topic: keywords
subject: desarrollo sostenible
  topic: keywords
creator: Victor Alegre Ortiz
creator: Valeria Vitela Ramos
rights: Derechos de autor 2024 Victor Marcial Alegre Ortiz, Valeria Stefany Vitela Ramos
date: 2024-12-17
publication date: 2024-12-17

Créditos Vol 2 Núm 2 (2024)
type: item
description: .
subject: Credits
  topic: section
creator: Cristina Arazola Ruano
rights: Derechos de autor 2024 Cristina Arazola Ruano
date: 2024-12-19
publication date: 2024-12-19

Obtención de biocombustibles a partir de biomasa de Chlorella vulgaris
type: item
description: El presente trabajo, tiene como objetivo analizar la importancia de la obtención de biocombustibles mediante la microalga Chlorella vulgaris como materia prima para la obtención de combustibles como biodiésel y bioetanol. Para cultivar microalgas se requiere de luz, agua, nutrientes y una mínima extensión de tierra donde instalar el área de cultivo. Estos organismos al igual que las plantas, son capaces de utilizar el CO2 y la luz solar para generar complejas biomoléculas que son necesarias para su supervivencia. A partir del efecto hidrodinámico de aireación y en condiciones de luz blanca continua en fotobiorreactores de columna por burbujeo; se analizan los diferentes métodos y fuentes para la obtención de combustibles renovables. Las microalgas se encontraran en un conservador de cultivos para reproducción de más célula en aclimataciones por 30 días en matraces Erlenmeyer de 250 ml con una iluminación constante que ayudara a la motivación de la reproducción de las algas. En relación al análisis de la metodología, se obtiene que las mciroalgas eximidas se identifican como uno de los mejores microorganismos productores de triglicéridos principalmente empleados para la obtención de biodiésel y bioetanol. Sin embargo, actualmente es necesario una mayor investigación para determinar el mejor método de cultivo y con ello obtener un mayor rendimiento equilibrado de biomasa y lípidos.
subject: Artículos
  topic: section
subject: Aireación
  topic: keywords
subject: microalga
  topic: keywords
subject: Chlorella vulgaris
  topic: keywords
subject: biodiesel
  topic: keywords
subject: bioetanol
  topic: keywords
creator: Celia Verenice Blanco Cornelio
creator: Asteria Narváez Garcia
creator: Juan Carlos Robles Heredia
rights: Derechos de autor 2022 Celia Verenice Blanco Cornelio, Asteria Narváez Garcia, Juan Carlos Robles Heredia
date: 2022-07-07
publication date: 2022-07-07

Obtención de ácidos grasos de metil esteres en biomasa algal a diferentes tasas de aireación en FBR de columna
type: item
description: Los combustibles fósiles contribuyen en la contaminación del aire, por los compuestos que se liberan a la atmosfera durante la combustión; por esta razón se han propuesto reemplazarlos por los llamados biocombustibles, como el biodiesel que es la mezcla de esteres metílicos de ácidos grasos (FAME) por sus siglas en inglés, que puede sustituir al diésel y se obtiene de diferentes materias primas, como la biomasa. En este trabajo se analizó la variación de ciertas propiedades bioquímicas y FAME de Chlorella vulgaris debida al efecto de la hidrodinámica en fotobiorreactores de columna (FBRC), alternando los flujos de aireación de (0.75, 1.25, 1.75, 2.25) vvm y luz blanca continua; se analizó la tasa de corte para probable presencia de estrés hidrodinámico. Los datos en tasa de corte fueron bajos (26.34 a 45.60) s-1, mientras que los máximos valores de crecimiento celular y tasa de crecimiento específico (µ) fueron de (6.80 x 106 cel mL-1 y 0.023 d-1), respectivamente, estos datos muestran presencia de estrés por esfuerzo de corte, influyendo ligeramente en los resultados; por otra parte, el consumo de nitrógeno fue de 65% a 0.75 vvm y productividad de lípidos de 15.92 mgL-1d-1 a 1.25 vvm. En relación a los FAME, se observó mayor presencia de ácidos grasos poliinsaturados (PUFA) a 0.75 vvm, 1.75 vvm y 2.25 vvm; mientras que a 1.25 vvm, fueron saturados (SFA); la mayor cantidad de monoinsaturados (MUFA) fue a 0.75 vvm. Existió mayor presencia de los componentes C12:0; C20:5N3; C24:1; C 22:0; C22:2.
subject: Artículos
  topic: section
subject: FAME
  topic: keywords
subject: aireación
  topic: keywords
subject: Chlorella vulgaris fotobiorreactor
  topic: keywords
subject: hidrodinámica
  topic: keywords
creator: Juan Robles Heredia
creator: Asteria Narvaez García
creator: Alejandro Ruiz Marin
rights: Derechos de autor 2022 Juan Carlos Robles Heredia, Asteria Narvaez García, Alejandro Ruiz Marin
date: 2022-07-21
publication date: 2022-07-21

Desarrollo de un bioplástico comestible y compostable a partir de residuos de la industria alimentaria
type: item
description: El proyecto persigue el aprovechamiento de los residuos del sector alimentario cántabro (residuos cereales de la industria de bebidas espirituosas y el suero de leche), con el objeto de fabricar un sustrato plástico comestible, biodegradable y compostable, como alternativa a la producción de plásticos actual, aportando una solución a favor de la valorización de residuos industriales. Para el desarrollo del sustrato plástico comestible, se partió de los compuestos arabinoxilanos y kefirán, provenientes de residuos cereales y del suero lácteo respectivamente. Se desarrollaron varias formulaciones para crear un prototipo pre-industrial del biocompuesto para el sustrato plástico comestible, asimismo, se realizó una búsqueda sobre el uso del lactosuero para la obtención de biofilm. Se elaboró un plan de explotación que evidenció la necesidad de vender 1900 kg de pellets de bioplástico al mes para asegurar la viabilidad económica del proceso. Esta producción tendría un coste unitario de 15 €/kg, inferior al precio de venta estimado de 20€/kg. Aunque se estima que el margen de beneficio empresarial no sería muy alto, los impactos ambientales positivos son suficientemente buenos como para considerar la implantación de la solución desarrollada.
subject: Artículos
  topic: section
subject: residuos alimentarios
  topic: keywords
subject: plastico
  topic: keywords
subject: bioplastico
  topic: keywords
subject: medio ambiente
  topic: keywords
creator: María Balsa Núñez
creator: Jorge Martínez de la Fuente
rights: Derechos de autor 2022 María Balsa Núñez, Jorge Martínez de la Fuente
date: 2022-07-13
publication date: 2022-07-13

Desarrollo de tecnologías para la reutilización sostenible del lactosuero
type: item
description: En España se generan 1.726.000 toneladas anuales de lactosuero. En particular, en Cantabria se habla de una generación de lactosuero de 15.600 toneladas al año. El lactosuero se considera un residuo altamente contaminante si se vierte directamente al medioambiente dado su contenido elevado en materia orgánica. Con este proyecto se buscaba desarrollar nuevos métodos para el tratamiento y aprovechamiento de este residuo. La separación de la fracción sólida del lactosuero fermentado se puede conseguir de forma sostenible y efectiva con bentonita. Por su parte, en la composición de la fracción líquida acidificada, clarificada y esterilizada (LCE), no se observaron presencia de compuestos de interés económico para la industria láctea. En cambio, sí se detectaron oportunidades para convertirlo en subproductos de valor añadido para el sector agrícola y conservero. En el caso de la agricultura, se trabajó en la obtención de un nuevo bioestimulante capaz de aportar minerales, proteínas, regulación del pH, etc. Por otro lado, también se considera que el mercado de la industria alimentaria de conservas vegetales puede suponer un mercado objetivo que integre este subproducto como líquido de cobertura (conservador) pudiendo sustituir al vinagre.
subject: Artículos
  topic: section
subject: lactosuero
  topic: keywords
subject: conservas vegetales
  topic: keywords
subject: bioestimulante
  topic: keywords
subject: ácido láctico
  topic: keywords
creator: Jesús Emilio Rosas
creator: María José Acebo Garfias
rights: Derechos de autor 2022 Jesús Emilio Rosas, María José Acebo Garfias
date: 2022-07-06
publication date: 2022-07-06

Créditos
type: item
description: Créditos Vol 1 Núm 1 (2022)
subject: Credits
  topic: section
creator: Beatriz Berrios Aguayo
rights: Derechos de autor 2022 Beatriz Berrios Aguayo
date: 2022-07-22
publication date: 2022-07-22

Tecnologías de conservación de frutos rojos basadas en residuos de eucalyptus Globulus
type: item
description: El interés ambiental de la presente propuesta parte de la problemática para reducir los residuos no aprovechados de las plantaciones de eucalipto. así como también introducir en el sector de la alimentación un conservante “eco-friendly” natural y más eficiente energéticamente. En definitiva, el proyecto pretende convertir el residuo de las hojas de eucalipto en una materia prima de valor añadido que pueda ser empleado como conservante alimentario. Por un lado, se planteó la validación de un producto conservante basado en esencia de eucalipto para su uso en la industria alimentaria de frutos rojos. En particular, para el control del hongo Colletotrichum acutatum a nivel de postcosecha, en el que lamentablemente el extracto de eucalipto no mostró un efecto significativo dando valores de velocidad de crecimiento del hongo superiores al uso de ácidos orgánicos (láctico y cítrico). Por otro lado, se planteó una innovación tecnológica en el análisis del rendimiento de la extracción de esencia de Eucalyptus globulus de los bosques de Cantabria por diferentes métodos. El rendimiento promedio de extracción de aceite esencial demostró ser mayor por el método de destilación por arrastre de vapor.
subject: Artículos
  topic: section
subject: residuos forestales
  topic: keywords
subject: eucalipto
  topic: keywords
subject: aceites esenciales
  topic: keywords
subject: extracción
  topic: keywords
subject: frutos rojos
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creator: Lorena Madrigal Hoyos
creator: Sandra Sumalla Cano
creator: Iñaki Elio Pascual
rights: Derechos de autor 2022 Lorena Madrigal Hoyos, Sandra Sumalla Cano, Iñaki Elio Pascual
date: 2022-07-04
publication date: 2022-07-04

Análisis de la ciudad de Guatemala aplicando el modelo europeo de ciudades inteligentes
type: item
description: Este trabajo presenta un análisis de cinco parámetros que conforman a una ciudad inteligente adaptados a la Ciudad de Guatemala. Dichos parámetros fueron extraídos del Modelo Europeo de Ciudades Inteligentes encontrado en el reporte “Ciudades Inteligentes: Clasificación de las ciudades europeas de gran tamaño”. Debido a la incertidumbre que rodea al significado global de una ciudad inteligente, los parámetros propuestos para abarcar el tema en absoluto consisten en: Economía, Población, Gobernación, Movilidad y Ambiente. Cada uno de estos será evaluado con tres indicadores seleccionados con base en la disponibilidad de los datos requeridos para el análisis, con los que actualmente se cuentan para la Ciudad de Guatemala. Seguidamente, se fundamenta el estado de cada parámetro con un análisis y desarrollo con base a datos cualitativos y cuantitativos oficiales extraídos de los correspondientes ministerios, entidades públicas e informes de organizaciones sin lucro. Dada por concluida la recopilación de información y determinado el estado final de cada uno de los cinco parámetros en el cuerpo del trabajo, el capítulo de conclusiones sintetiza las brechas y limitaciones para la adaptación del Modelo a esta ciudad en particular. Por último, se incluyen recomendaciones para la difusión del presente estudio y la posible adaptación de éste para otras ciudades con características similares a las de la Ciudad de Guatemala.
subject: Artículos
  topic: section
subject: ciudad de Guatemala
  topic: keywords
subject: parámetros de una ciudad inteligente
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subject: adaptación al modelo de desempeño
  topic: keywords
subject: desarrollo urbano
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creator: María Balsa Núñez
creator: Johan Haeussler Vesco
rights: Derechos de autor 2024 María Balsa Núñez, Johan Chris Haeussler Vesco
date: 2024-05-24
publication date: 2024-05-24

La importancia que juega la formación profesional del diseñador industrial para incorporar el ecodiseño dentro de su práctica profesional
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description: La actividad de diseño ha sido marcada como una de las prácticas profesionales de mayor impacto ambiental debido al peso que juegan las decisiones tomadas al momento de configurar el mundo material, reflejado en el daño generado por los objetos resultantes del proceso de diseño: montañas de productos de uso cotidiano que se fabrican por millones provocando el agotamiento de los recursos planetarios y generando todo tipo de emisiones y residuos tóxicos a lo largo de su ciclo de vida. Los resultados presentados parten de una investigación de carácter doctoral cuyo objetivo fue describir los diversos factores que forman parte del proceso de diseño, localizando áreas de oportunidad con el objetivo de desarrollar e incorporar herramientas prácticas que ayuden al diseñador ubicado en la Ciudad de México y zona conurbada a reducir el impacto de su práctica, tomando como referente, la norma ISO 14006, rectora de los conceptos de ecodiseño. La metodología recurrió a una investigación de cabecera detallada sobre el diseño sustentable y sus estrategias, un cuestionario diagnóstico realizado a diseñadores industriales, con al menos dos años de experiencia laboral, que trabajan en pequeñas y medianas empresas y una entrevista a profundidad realizada a un panel de expertos, quienes ayudaron a delimitar la problemática, confirmar los hallazgos obtenidos y desde su experiencia guiar el proceso de incorporación de la sustentabilidad al trabajo profesional de diseño.
subject: Artículos
  topic: section
subject: diseño
  topic: keywords
subject: sustentabilidad
  topic: keywords
subject: norma ISO 14006
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creator: Antonio Solórzano Cisneros
creator: Dr. Eduardo May Osio
rights: Derechos de autor 2024 Antonio Solórzano Cisneros, Eduardo May Osio, Dr
date: 2024-05-25
publication date: 2024-05-25

Simulación de un proceso de obtención de bioetanol a partir de los residuos forestales de los aserraderos de la zona norte de Costa Rica
type: item
description: El estudio consiste en la evaluación técnica para instalar una biorrefinería en Costa Roca. Se cuantifican los residuos de los aserraderos ubicados en la zona norte del país, 30 kilómetros a la redonda de Boca Arenal, San Carlos, y así realizar un balance de masa a partir de fuentes secundarias y mediante el simulador de procesos químicos DWSIM versión 7.5.5, para producir etanol con el propósito de mezclar con las gasolinas consumidas en Costa Rica. La metodología consiste en un diseño no experimental, transeccional o transversal, y para una población de 24 de aserraderos, se aplicaron 20 entrevistas de donde se obtuvo que anualmente se producen 40,447 toneladas, y bajo la modalidad termoquímica, utilizando como materia prima todos los residuos de los aserraderos de la zona de estudio, se obtienen 16,414.30 kilogramos de etanol por día (20.84 metros cúbicos por día), con una pureza del 99.8 % v/v, logrando de esta manera abastecer mezclar con etanol el 5.16 % de las gasolinas que se consumen en Costa Rica, teniéndose como productos secundarios syngas residual y metanol. Al haber disponibilidad de materia prima y tecnologías para la conversión de biomasa en etanol, técnicamente es factible la instalación de una biorrefinería en Costa Rica, siendo favorable tomar en cuenta otras fuentes lignocelulósicas como fracciones de residuos urbanos, residuos agrícolas y residuos industriales; además de otras regiones geográficas, siendo imprescindible llevar a cabo un estudio de factibilidad financiera para la biorrefinería, para determinar la viabilidad de proyecto.
subject: Artículos
  topic: section
subject: aserraderos
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subject: biorrefinería
  topic: keywords
subject: biomasa
  topic: keywords
subject: gasolinas
  topic: keywords
subject: etanol
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creator: Osvaldo Chavarría Acuña
rights: Derechos de autor 2024 Osvaldo Antonio Chavarría Acuña
date: 2024-05-25
publication date: 2024-05-25

Mendoza desde una perspectiva geológica aplicada al urbanismo del siglo XVI al XVIII
type: item
description: Ha sido de interés identificar los procesos geológicos y medio ambientales del pasado que desencadenaron y acentuaron las transformaciones ecológicas, sociales e históricas del sector urbano de Mendoza entre los siglos XVI y XVIII. En la presente investigación se tomaron como objetos de análisis: los procesos geológicos, la topografía, el manejo hidrogeológico y el uso del suelo. Estas variables fueron medidas a través de indicadores como el uso de recursos naturales, aluviones, inundaciones, eventos sísmicos, formas del relieve y agentes erosivos. Se utilizaron las técnicas del análisis documental y de contenido, además de la técnica de la observación, con el propósito de recabar los recursos necesarios para obtener datos de análisis de cada variable. Se elaboró una zonificación histórica de peligrosidad geológica, a través de los datos de ocurrencia documentados en los registros históricos analizados. Se obtuvieron cinco unidades, resultando el área con ocurrencia de procesos potencialmente perjudiciales la que comprende el casco urbano de la Ciudad fundacional de Mendoza. Esta se emplaza en la zona de conos y abanicos aluviales del río Mendoza, es decir que forma parte del ambiente donde se genera la descarga del material sedimentario del piedemonte precordillerano. Por consiguiente, los procesos actuantes fueron: inundaciones, aluviones, salinidad y fallamiento activo a través de la falla Cerro de la Cal, cuya traza atraviesa la ciudad. En suma, enmarcar los procesos ambientales de una ciudad desde la geología urbana es fundamental para establecer las amenazas o peligros y los daños potenciales que afectan o pueden afectar al territorio.
subject: Artículos
  topic: section
subject: urbanismo
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subject: geología urbana
  topic: keywords
subject: medio ambiente
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subject: historia
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creator: Natalia Mazzeo
rights: Derechos de autor 2024 Natalia Lourdes Mazzeo
date: 2024-05-28
publication date: 2024-05-28

Estilos de aprendizaje de los estudiantes de ingeniería de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras UNAH
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description: La presente investigación sirve para dilucidar sobre la manera que los estudiantes de Ingeniería de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras UNAH, aprenden. La UNAH es la Universidad mas grande y la que ocupa el primer lugar en Honduras, es una pública y con un mandato constitucional de rectorar la educación superior en el territorio hondureño. La determinación de los estilos de aprendizaje de los estudiantes abre una brecha para que se puedan construir las experiencias educativas a través de planes de estudio y actividades curriculares y extracurriculares que beneficien el aprendizaje, que se formen mejores ingenieros que coadyuven con la solución de los problemas ingentes que agobian a la población hondureña, en área como la forestal, agronómica, industrial, química, eléctrica, mecánica, sistemas y agroindustrial. El diseño utilizado es no experimental y transversal con una muestra aleatoria estratificada con recolección de información a través de Google Forms. El establecimiento del estilo de aprendizaje se realizó usando el cuestionario CHAEA de Honey-Alonzo y se utilizó análisis de varianza en dos factores y múltiple para encontrar las diferencias en los estilos de aprendizaje por carreras, lugar de nacimiento y lugar de residencia, también, se construyeron las ecuaciones discriminantes y se calculó el coeficiente de correlación de Pearson, se encontró correlación significativa a un 0.001 entre el estilo activo, reflexivo y pragmático, concluyéndose en valores relativamente bajos en los niveles asociados a los estilos de aprendizaje, lo cual define grandes posibilidades para el diseño de experiencias de aprendizaje apropiadas en las carreras
subject: Artículos
  topic: section
subject: estilo de aprendizaje
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subject: activo
  topic: keywords
subject: reflexivo
  topic: keywords
subject: pragmático
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creator: Marco Ramos Espinal
creator: Eduardo Gross Muñoz
rights: Derechos de autor 2024 Marco Antonio Ramos Espinal
date: 2024-05-27
publication date: 2024-05-27

Vol. 2 Núm. 1 (2024)
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description: .
subject: Credits
  topic: section
creator: Cristina Arazola Ruano
rights: Derechos de autor 2024 Cristina Arazola Ruano
date: 2024-06-01
publication date: 2024-06-01

Desarrollo agrícola sostenible para optimizar la productividad a través del buen manejo del suelo en Benguela-Angola
type: item
description: La investigación se basa en una revisión exhaustiva de la literatura utilizando el método cualitativo documental, consultando autores nacionales e internacionales, así como planes y programas educativos nacionales. El objetivo principal de esta investigación es evaluar el estado de los suelos en la provincia de Benguela-Angola y proponer estrategias para mejorar la calidad de los suelos cultivables. Esto contribuiría al desarrollo agrícola sostenible y fomentaría prácticas de manejo del suelo respetuosas con el medio ambiente. La región de Benguela-Angola ofrece grandes oportunidades para mejorar la calidad del suelo y lograr una producción sostenible. Los resultados obtenidos resaltan la necesidad urgente de implementar medidas preventivas y correctivas para detener la contaminación del suelo y remediar los suelos ya afectados. Se propone la implementación de prácticas agrícolas sostenibles, como la agricultura orgánica y el uso responsable de productos químicos. Además, se sugiere la adopción de técnicas de conservación del suelo, como la rotación de cultivos, la siembra de coberturas vegetales y la construcción de terrazas. La implementación de las propuestas mencionadas anteriormente, en colaboración con agricultores, industrias, gobiernos locales y comunidades, puede marcar una diferencia significativa. La adopción de prácticas agrícolas sostenibles, la gestión adecuada de residuos, la protección de áreas de vegetación natural y la concienciación comunitaria son elementos clave para lograr una producción sostenible y optimizar la productividad a través del manejo adecuado del suelo en la región de estudio.
subject: Artículos
  topic: section
subject: desarrollo agrícola
  topic: keywords
subject: sostenibilidad
  topic: keywords
subject: suelos
  topic: keywords
subject: producción agrícola
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creator: Alejandro Cruz Arafet
creator: Roberto Cruz Acosta
rights: Derechos de autor 2024 Alejandro Cruz Arafet, Roberto Cruz Acosta Cruz Acosta, Profesor
date: 2024-05-28
publication date: 2024-05-28